Дарина Костіна - Кращі рецепти для аерогриля

Кращі рецепти для аерогриля

незамінний помічник

Аерогриль - без перебільшення революційний винахід останнього часу. Він незамінний помічник на кухні для будь-якої господині, не має аналогів серед сучасної побутової техніки, зручний і простий в застосуванні, компактний, готує без диму і запаху.

Аерогриль спеціально створений для того, щоб готувати кожен день повний раціон для всієї родини, тому що на трьох решітках можуть одночасно готуватися три страви.

Одним з достоїнств аерогрилів є те, що їм не потрібна витяжка. У процесі приготування їжі на аерогрилі не відбувається виділення диму або горілого, не пригорає масло, не буває бризок жиру по всій кухні і запахів готування у всій квартирі.

Аерогриль зварить суп, підсмажить м'ясо, зварить варення, приготує безе, зробить спекотне, піцу, гарячі бутерброди, йогурт і багато іншого.

Крім того, аерогриль готує дуже швидко, що дозволить заощадити значну кількість часу. Наприклад, курка-гриль вагою близько 1 кг зазвичай готується всього 40 хвилин. І ще він прозорий: можна спостерігати весь процес приготування!

У аерогрилю багато переваг - це компактність, відсутність шкідливих випромінювань, економія електроенергії, відсутність контакту з нагрівальними елементами, можливість одночасного приготування кількох страв, в будь-якому посуді, можливість готувати їжу на пару, зберігаючи вітаміни.

Купуючи і використовуючи будинку аерогриль, ви зберігаєте здоров'я своєї родини, економите свій час і в результаті отримуєте чудовий повноцінний щоденний або святковий обід!

Удачі вам і приємного апетиту!

Солянка м'ясна збірна в горщиках

...

На 3 горщика: 300-400 г курки або свинини, 150 г вареної ковбаси, 150 г консервованих грибів, 3 середні картоплини, 1,5 кубика будь-якого бульйону, 3 середніх солоних огірка, морква, кетчуп, часник, зелень, лавровий лист, 1 л окропу.

Нарізати шматочками м'ясо, морква, картопля, ковбасу, огірки - кубиками. Подрібнити цибулю, часник, зелень. Приготовлені продукти розкласти в горщики, залити окропом. Варити солянку на нижній решітці 40-45 хвилин при температурі 260 ° C, швидкість вентилятора висока.

Для отримання апетитною пінки на солянці за 10 хвилин до закінчення варіння з горщиків можна зняти кришки.

Перед подачею на стіл додати в горщики по 1 столовій ложці сметани або майонезу.

Солянка з мови та грибів

...

400 г відвареного язика, 200 г пасерувати грибів, 100 г пасеровані цибулі, 3 лаврових листки, 50 г вершкового масла, 50 мл білого виноградного вина, 150 г припущених солоних огірків, 300 г помідорів, 600 мл бульйону, 2 ст. ложки нарізаної зелені петрушки, перець, сіль за смаком.

Відварний язик нарізати дрібними скибочками, всі продукти розподілити на 4 порційних горщика, додати гриби, цибулю, сіль, перець, лавровий лист, вершкове масло, вино, припущені солоні огірки, помідори, нарізані скибочками. Все залити бульйоном і поставити в аерогриль. Гасити протягом 10 хвилин при температурі 200 ° C. Подати в горщику, посипавши зеленню.

...

На 3 горщика: 3 порційних шматка курки, 1 головка ріпчастої цибулі, 2 моркви, 2-3 картоплини, 3 лаврових листки, перець горошком, зелень, сіль, спеції.

Цибулю і моркву дрібно нарізати, картоплю нарізати кубиками, зелень порубати. У кожен горщик покласти по шматочку курки, розподілити цибулю, моркву і картоплю. Додати по 1 лавровому листу, 2-3 горошини перцю, сіль і спеції за смаком. Залити гарячою водою, закрити кришками і поставити на нижню решітку аерогрилю. Готувати 30 хвилин при температурі 260 ° C, швидкість вентилятора - висока.

...

2-3 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, 1 яйце, лавровий лист, сіль, вершкове масло, зелень.

Овочі нарізати дрібними кубиками, скласти в каструльку, залити крутим окропом, посолити. Поставити в аерогриль на 25-30 хвилин при температурі 260 ° C на середній швидкості. Яйце збити в мисці і поступово, помішуючи, влити в готовий суп. Покласти лавровий лист. Витримати суп ще 5-7 хвилин в тому ж режимі. Перед подачею покласти в суп шматочок вершкового масла і посипати рубаною зеленню.

...

На 3 горщика: 2 свіжі оселедця, 2 картоплини, 2 солоні огірки, 1/2 склянки огіркового розсолу, 2 цибулини, 1 морква, лавровий лист, кріп, сіль.

Почистити оселедець, звільнити від кісток, розрізати на невеликі шматки, скласти в горщики, зверху покласти нарізані дрібними кубиками картоплю, моркву, цибулю, залити крутим окропом. Поставити в аерогриль на 40 хвилин, температура 260 ° C, швидкість висока. Потім покласти лавровий лист, дрібно нарізані солоні огірки і налити гарячий огірковий розсіл. Посипати кропом і витримати ще 10 хвилин.

Сільський гороховий суп

...

Горох, картопля, морква, цибуля, часник, зелень, солоний шпиг.

Сало нарізати кубиками, часник і цибулю дрібно порубати. Натерти на крупній тертці моркву, зелень порубати. Горох промити, але не замочувати. Покласти всі продукти в горщик, залити гарячою водою або бульйоном, накрити кришкою і поставити в аерогриль. Готувати 1 годину 20 хвилин: перші 20 хвилин готувати при температурі 260 ° C на високій швидкості, далі - при температурі 120 ° C, швидкість вентилятора - середня.

сільська вуха

...

На 3 горщика: 3 порційних шматка риби (кета, морський окунь, скумбрія, форель) або кілька очищених невеликих цілих рибок (плотва, лящ, окунь), 2 моркви, 1 головка ріпчастої цибулі, 2-3 картоплини, кріп, сіль, спеції .

Цибулю, моркву, картоплю нарізати, зелень порубати. У кожен горщик покласти рибу, розподілити овочі, додати зелень, сіль і спеції. Залити гарячою водою, накрити кришками. Готувати в аерогрилі 20 хвилин на нижній решітці при температурі 260 ° C, швидкість - висока.

Сільський гороховий суп

...

Горох, картопля, морква, цибуля, часник, зелень, солоний шпиг.

Солоний шпиг нарізати кубиками, часник дрібно порубати. Нарізати картоплю, моркву, цибулю, зелень. Горох промити, замочувати не треба.

У горщики розкласти горох, овочі, зелень. Залити гарячою водою або бульйоном і поставити в прогрітий аерогриль на 1 годину 20 хвилин при температурі 260 ° C, швидкість висока, потім ще на 1 годину при температурі 180 ° C, швидкість висока.

Варто приготувати до супу грінки. Їх можна підсушити тут же, на верхній решітці, хвилин за 6-8 до кінця варіння супу.

Солянка «Маркізова калюжа»

...

Продукти на 1 горщик: бекас, дупель чи частина дикої качки, 50 г шинки, м'яса або ковбаси, 1-2 картоплини, 1 невелика морква, лавровий лист, перець горошком.

Для заправки: 1 цибулина, 2-3 ст. ложки гострого томатного соусу або кетчупу, 1/2 ч. ложки цукрового піску, 1-2 ложки сметани, оцет, чорний перець за смаком, петрушка, кріп.

Шинку, м'ясо або ковбасу нарізати шматочками. Картоплю нарізати кубиками. Морква нарізати кружечками.

У горщики покласти шматочки дичини, м'ясопродукти, морква, картопля, лавровий лист, сіль, перець. Закрити кришкою або фольгою. Варити при температурі 260 ° C протягом 50 хвилин, швидкість - висока.

За цей час приготувати заправку: цибулину дрібно порубати, додасть томатний соус, цукор, оцет. Обсмажити заправку на сковороді хвилин 10.

...

100 г риби, картопля, перець, цибулю, приправи і сіль за смаком.

Філе риби нарізати на шматочки, картопля, цибуля, перець теж нарізати і скласти все в глиняний або скляний горщик. Готувати 30-35 хвилин при температурі 250 ° C. Швидкість обдування - висока.

...

200 г м'яса, 1 буряк, 2 картоплини, 1 морква, 1 головка ріпчастої цибулі, 1 бульйонний кубик, 2 ст. ложки оцту, 1-2 ст. ложки рослинної олії, спеції, сіль.

Очистити овочі. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці, перемішати і покласти в дрібну тарілку, налити рослинне масло. Буряк натерти на крупній тертці, перемішати з оцтом і додати трохи окропу. Покласти в глибоку тарілку. Готувати 25 хвилин при температурі 235 ° C, швидкість вентилятора - висока.

М'ясо нарізати на шматки, картопля розрізати на 4 частини. Укласти на решітку. Готувати 15 хвилин при температурі 260 ° C, швидкість вентилятора - висока.

Кінець ознайомчого уривка

СПОДОБАЛАСЯ КНИГА?