ews Котлети курячі з сиром | кулінарний щоденник

Новости

Виды арт терапии
Термин «арттерапия» («art» — искусство, «arttherapy» — терапия искусством) значит исцеление пластическим изобразительным творчеством с целью выражения собственного психоэмоционального состояния. В первый

Организация свадеб в москве
Оформление и http://isp.dn.ua/video/131516-proekty-ban-3-na-4-iz-brusa/ 16-11-2013, 17: 36 Решили заняться свадебным делом? Тогда читайте, что для этого нужно и сколько

Мониторинг серверов майнкрафт 1
Сервера Minecraft - что все-таки это такое? Обычно, все люди, которые играют в игру Minecraft по онлайну проводят все свое игровое время на каком или сервере. Наш веб-сайт посвящается конкретно данным

Сделать силиконовую форму своими
В строительстве нередко употребляют формы, чтоб создавать разные изделия и продукцию. Самые главные из их — это полимерные и силиконовые. В их может быть заливать не только лишь гипс и бетон, их также

Что лучше подарить маме на новый
Просто волшебно, что посреди окружающей нас сероватой и скучноватой обыденности находятся такие примечательные и волшебные празднички, как Новый год, когда у нас возникает красивый повод для того, чтоб

Свадебное платье в стиле ампир
Свадебные платьица в стиле ампир популярны во все времена! Но в последние пару лет они пользуются просто большой популярностью посреди невест! Они легкие, воздушные, комфортные, женственные, обыкновенные,

Оса эгида купить
  «Стражник» и «Эгида» представляют собой бесствольные пистолеты 1-го класса, под один и тот же патрон, который, пожалуй, является самым действенным для травматического орудия, в плане законной самообороны.

Html купить юнкер 5
Юнкер - 3 очами обладателя. Вступление. редисловие. Для начала привожу типовое описание Юнкера - 3 с 1-го из веб-сайтов (нужно отметить, что описания на различных веб-сайтах отличаются очень некординально,

Проверить штрафы по номеру водительского
Проверка осуществляется по данным тс. Необходимо отметить, что, используя этот сервис, не надо вводить никаких индивидуальных данных водителя, потому проверку может произвести хоть какой, у кого есть

Грин плаза донецк адрес
«Green Plaza» — новый торгово-офисный центр формата LIFE STYLE, расположенный в самом центре Донецка — на скрещении улицы Артёма и Садового проспекта. Здание центра гармонически вписывается в общую композицию

Новогодняя упаковка
Подарочные пакеты в коллекциях
Бумага подарочная
Коробки
Крафт пакеты
Ленты атласные
Папирусная бумага тишью
Рафия
Упаковка для вина
Целофан
Шнуры
Коллекции

 

Котлети курячі з сиром

  1. Котлети курячі з сиром «Ніжність», продукти:

Котлети курячі з сиром, рецепт яких ніколи не виходить з моди. Він відмінно підійде і «в бенкет і в світ», адже за цим рецептом можна приготувати смачну страву і на свято і в будній день. Котлети курячі з сиром, рецепт яких ніколи не виходить з моди Моя дочка називає їх «котлети з сюрпризом», і я з нею повністю згодна. Адже знайти всередині страви захований сюрприз не тільки смачно, але й цікаво і дорослому і дитині.

Вже давно нікого не здивуєш таким блюдом як котлети. Але, тим не менш, цей рецепт користується заслуженою популярністю. Адже в ньому все як нам потрібно - швидко, просто і смачно. Не хочеш мясорубіть м'ясо, будь ласка, у продажу завжди є готове на вибір. Хоча особисто я ніколи не купую готовий фарш. Як би мало часу у мене не було, я завжди повинна бачити, з чого я його роблю. А вимити й обсушити м'ясо власноруч це ще надійніше.

Так привчила мене моя мама, і її порадами я користуюся до сих пір. Готовий фарш я заморожую в морозилці в порційних пакетах. Надаю йому плоску форму і укладаю на зберігання, і завдяки цьому він займає зовсім мало місця. Потрібно що - то приготувати - виймаю з морозилки і даю йому розморозитися на нижній полиці холодильника.

З курячого фаршу можна зробити заготовки і теж заморозити в морозилці. Це дуже зручно для вічно зайнятих працюють леді, у яких дуже мало часу залишається на підготовку. Я роблю тефтелі і фрикадельки, які потім заморожують. Тефтелі потім тушу зі сметаною або томатної підливою, а на гарнір відварюю гречку або макарони. А фрикадельки йдуть на суп, який у нас в родині найулюбленіший. Заморожені заготовки використовую протягом тижня, щоб вони не перебудовувалася.

Котлети з начинкою відрізняються різноманітністю, адже в начинку можна додати багато всього смачного. Найчастіше роблю такі начинки:

  • З грибами та сиром;
  • Сир можна натерти і додати прямо в фарш;
  • З замороженим вершковим маслом і сиром;
  • З сиром і зеленню.

Мої діти дуже люблять знаходити в котлетах різну начинку. Ну а гарніром до такої смакоти найчастіше буває ніжно улюблене картопляне пюре. У нього я додаю вершкове масло, тепле молоко і сильно збиваю, поки пюре не перетвориться в ніжну повітряну масу. Коли ми приїжджаємо в гості до бабусі, вона додає в пюре ще й сире куряче яйце і теж сильно збиває все разом. Оскільки вона тримає домашніх курочок, то яйце можна сміливо додавати в пюре. А ось покупні яйця категорично не можна додавати в сирому вигляді в будь-яку страву.

Як приготувати курячі котлети? починаємо готувати

Котлети курячі з сиром «Ніжність», продукти:

  • Фарш курячий - 600 грам;
  • Лук - невеликий;
  • Яйце - 1 шт. (Можна замінити на 2 ст.л. крохмалю);
  • Вершки або кефір - 100 мл;
  • Зелень петрушки;
  • сіль;
  • Перець мелений;
  • часник;
  • Сир голландський - 100 грам;
  • Панірувальні сухарі (я замінила дуже дрібної жовтої кукурудзяною крупою, як манка).

Котлети курячі з сиром «Ніжність» рецепт приготування:

  1. У фарш додати подрібнений на дрібній тертці або в блендері цибулю.
  2. Вбити яйце, додати вершки.
  3. Додаємо приправи - сіль, перець, зелень петрушки, можна паприку.
  4. Видавлюємо трохи часнику за смаком.
  5. Тепер фарш потрібно добре відбити об стінки миски, щоб він був пишний.
  6. Якщо він у вас вийшов сильно рідкий, можна додати трохи білої булки.
  7. Часто я роблю просто м'ясо, крохмаль і спеції, виходить не менш смачно.
  8. Натираємо голландський сир на дрібній тертці і перемішуємо його зі сметаною або майонезом.
  9. Робимо плоску корж з м'яса. В її центр викладаємо трохи тертого сиру.
  10. Загортаємо всередину і формуємо подовжену котлету.
  11. Обвалюють її в кукурудзяній манки (або панірувальних сухарях).
  12. Смажимо на розігрітій сковороді з двох сторін до рум'яної скоринки, а потім ще 5-10 хвилин під кришкою в невеликій кількості рідини на дуже маленькому вогні. Таким чином, вони трохи пропарити.
  13. Якщо начинка буде з маслом і сиром, то м'яке масло потрібно перемішати з натертим сиром і зеленню, ложкою сформувати невеликі округлі ковбаски і заморозити їх в морозилці. Потім їх можна вкладати в фарш і обсмажувати на сковороді, запікати в духовці або приготувати на пару.
  14. Як варіант, тертий сир змішується з заправленим фаршем, формуються котлети, які потім просто обсмажуються.

Бачите, скільки смачних і різноманітних варіантів можна приготувати! Все-таки кулінарія це творчий процес.

Котлети курячі з сиром виходять ніжні, соковиті і апетитні. Приготувати їх простіше простого - швидко і легко. Всім смачного! Готуйте таке блюдо і в свята, і на кожен день, не пошкодуєте!

Підписуйтесь на наші нові рецепти, натискайте на кнопки соцмереж, щоб поділитися рецептом з друзями.

Подивитися всі рецепти

На головну

Завантаження ...

Як приготувати курячі котлети?

 

 

 

 

 

 

 

 

+38 (097) 907 58 68;     skype: dyimovochka84;       ICQ: 586 315 593
Недвижимость