ТОП 10 кращих духових шаф: електричні та газові

1. Як вибрати духову шафу?
2. Кращі духові шафи
3. Bosch HBG634BS1
4. Hansa BOEI62000015
5. Hotpoint FI7 871 SP IX HA
6. MAUNFELD MGOG 673B
7. Bosch HBN211E4
8. GEFEST ДГЕ 601-01
9. Electrolux EZB 52410 AK
10. Fornelli FEA 60 Duetto mw IX
11. GEFEST 3200-08
12. DARINA B EC331 606 W

Ну який же домашній затишок без апетитного запаху щойно спеченого пирога з вишнею, запеченої до рум'яної скоринки курки або власноруч виготовленою піци? Багато кулінарні експерименти були б неможливі без духової шафи. Більш того, результат таких експериментів сильно залежить від того, наскільки правильно обраний духову шафу. Якщо ви як раз замислюєтеся над покупкою нового кухонного помічника, то ми готові допомогти вам з вибором. Ми знайшли кращі духові шафи: електричні та газові, що вбудовуються і окремо стоячі, бюджетні і подорожче.

Як вибрати духову шафу?

Духовка відноситься до тієї категорії техніки, яка використовується роками і десятиліттями. Не дивно, що у багатьох на кухнях досі стоять духові шафи радянського виробництва або родом з 90-х років. Тим часом технології йдуть вперед, і сучасні пристрої мають масу нових і корисних функцій. Перш, ніж перейдемо до визначення кращих духовок, кілька слів про питання вибору:

• газова або електрична? Здавалося б, на кухнях, де є газ, вибір взагалі очевидний. Головна перевага газових духовок - дешевша експлуатація, адже електрику дорожче газу, але електричні духовки безпечніші і, як правило, більш функціональні, тому сьогодні навіть на газифікованих кухнях часто встановлюють електричні духові шафи, а їх вибір в магазині набагато ширше. Перед покупкою переконаєтеся, що проводка витримає роботу нового потужного приладу;
• розмір залежить від параметрів кухні і потреб сім'ї. Висота повнорозмірного духової шафи становить 55-60 см, компактного - 40-45 см. Глибина, як правило, - 50-55 см, ширина коливається від 60 до 90 см, є екземпляри з шириною 45 см. Великі духовки об'ємом 55-68 л дозволяють готувати об'ємні страви на величезну компанію, компактні шафи об'ємом 37-45 л - прерогатива невеликих кухонь;
• окремостоячі і вбудовані духові шафи. Перші часто комбінуються з варильною поверхнею і іменуються плитами, але є настільні та міні-духовки, які мають у своєму розпорядженні на підлозі або кухонному гарнітурі. Більш акуратно і гармонійно кухня буде виглядати, якщо встановити вбудовану духовку, але це обійдеться трохи дорожче;
• залежна або незалежна? Залежний духова шафа продається і встановлюється з варильною поверхнею. На ній і розташовані елементи управління для духовки. Такий варіант обходиться дешевше, але не дозволяє розташувати варильну поверхню і духовку в різних місцях кухні або встановити духову шафу на рівні очей;
• функціональність. За кількістю функцій і різних режимів теплової обробки їжі електричні духовки лідирують. Навіть в найдешевших моделях є верхній, нижній і часто вентиляційний нагрів за допомогою вентилятора, а іноді і режим гриля. Електричні духовки дорожче вміють обробляти їжу паром, мають функцію СВЧ-печі і масу вбудованих програм приготування, типу гасіння, томління, запікання риби, свинини і т.д. Є навіть моделі з рожном, термощупом (термометр, який вимірюють температуру всередині м'яса, наприклад) і роздільником. Останній дозволяє поділити духовку на дві частини і одночасно готувати різні страви або ж просто економити енергію, використовуючи для запікання невеликої порції тільки половину шафи. Газові духовки також можуть оснащуватися конвекцією, але в цьому випадку вентилятор просто «ганяє» нагріте повітря, в той час як в електричних духовках навколо вентилятора знаходиться ТЕН, тому нагрів і приготування більш рівномірні. У газових духовках може бути і гриль, але часто верхня пальник електрична (приготування виходить не дуже рівномірним), рідше - газовий;
• дверцята. Абсолютна більшість духових шаф забезпечуються відкидними дверцятами з подвійним склінням. Це відмінний варіант, але ринок пропонує також моделі з 3 і 4 стеклами, а чим їх більше, тим вище теплоізоляція і вище ціна. Представлені моделі з орними дверцями (зручно, коли духовка розташована на рівні очей) і з висувними дверцятами, але таких пристроїв поки мало;
• управління може бути електромеханічним і електронним. Перше - найпростіше і звичне, являє собою кілька важелів для настройки температури, режиму і іноді часу приготування. Електронне урядування дозволяє робити більш тонкі налаштування, розширює функціональність, але часто в настільки великих можливостях немає необхідності, та й ламається така складна система частіше;
• система очищення. Краплі жиру і продуктів здатні просто в'їдатися в стінки духовки. Традиційна система очистки духовки (повністю ручна за допомогою губки, води та миючого засобу) часом не дозволяє позбутися від забруднень і вимагає великих зусиль, тому в продажу з'явилися духовки з вбудованою системою очищення. Каталітична система передбачає використання на задній стінці духовки покриття з каталізатором, який сприяє розщепленню жирового нальоту під час готування, необхідно тільки зняти залишки вологою ганчіркою. Піролітичне система передбачає короткочасне підвищення температури в духовці до 5000С - все забруднення просто випалюються. Парова система дозволяє очищати стінки за рахунок нагріву води в листі до температури 900С - пар розм'якшує забруднення і спрощує їх очищення;
• серед додаткових можливостей можуть бути телескопічні направляючі, які полегшують процес вилучення приготовленої їжі, а також вбудований модуль Wi-Fi, завдяки якому можна управляти духовкою віддалено.

У плані дизайну духовки також можуть сильно відрізнятися, адже є навіть духові шафи, виконані в стилі прованс. Ціна в залежності від функцій і імені виробника також сильно відрізняється. Зарекомендували себе духовки таких фірм, як Bosch, Hotpoint - Ariston, Hansa, Miele, Siemens, Gorenje, Samsung і деяких інших.

Від теорії переходимо до практики і визначаємо, які духовки кращі серед усіх, присутніх на ринку.

Кращі духові шафи

Siemens HB23AB620R

Siemens виробляє якісну побутову техніку, а дана модель претендує на звання кращого вбудованого духової шафи. Духовка має пристойним обсягом, має 5 режимів приготування, в ній є гриль і конвекція, звуковий таймер, а вся необхідна інформація виводиться на дисплей. Дверцята відкидна з двома стеклами, є функція захисного відключення і захисту від дітей. Користувачі особливо хвалять сучасний дизайн і простоту в обігу, якість збірки і емальовані листи, що йдуть в комплекті, але скаржаться, що під час приготування немає індикації температури всередині шафи, але це не так вже й необхідно, адже модель нагрівається до строго виставленої температури і підтримує її.

Читайте також нашу статтю ТОП 11: кращі електросушарки для овочів і фруктів 2017

Bosch HBG634BS1

Піч від Bosch вважаються одними з кращих, яку цінову категорію ми б не розглядали. Якість варто відповідно - розглянута духовка до бюджетних не відноситься. Її обсягу вистачить для приготування страв для всієї родини, а максимальної температури в 3000C буде досить для запікання чого завгодно. Серед додаткових функцій гриль і розморожування, є, звичайно ж, і конвекція. Перемикачі поворотні, екран сенсорний, є таймер з самоотключения і вбудовані електронний годинник. Задня стінка самоочищається по каталітичної системі. Дизайн, функціонал і німецька якість коштує тих грошей, що просять за пристрій.

Hansa BOEI62000015

Якщо необхідна максимально недорога, але при цьому якісно виконана і функціональна, духовка, то це оптимальний варіант. Тут є 4 режими нагріву і гриль - можна буде готувати будь-які страви. Перемикачі виконані зручно, в управлінні духову шафу простий, оснащений вентилятором охолодження. Мінус моделі - відсутність конвекції, а до плюсів віднесемо дизайн, рекордно низьку ціну і можливість використовувати на кухнях з не найпотужнішою електропроводкою. Зі своїми прямими функціями справляється на ура, пече шикарно. Відгуки користувачів свідчать, що перші раз-два духовка при нагріванні видає неприємний запах, але потім він повністю зникає.

Читайте також нашу статтю Як вибрати витяжку для кухні? ТОП 5 кращих витяжок

Hotpoint FI7 871 SP IX HA

Побутову техніку Hotpoint можна порівняти з помічником в подорож у світ смаків. Серед нових моделей яскравим представником є мультифункціональний духова шафа FI7 871 SP IX HA, який відповідає всім сучасним характеристикам і відкриває шлях до найсміливішим кулінарним фантазіям. Все це стало можливим завдяки цілому комплексу передових технологій:

- технологія Multiflow;

- електронна система контролю температури;

- набір автоматичних програм (в даній моделі представлено 17 різних програм на вибір).

Корисна опція автоматичних рецептів допоможе Вашим творчим здібностям розкритися на новому рівні. А страви, приготовані на електричному грилі, перевершать всі ваші очікування. До того ж, не важко буде догляд за даною моделлю, так як представлений товар оснащений пиролитической системою очищення.

MAUNFELD MGOG 673B

Це один з кращих газових духових шаф, так як він має в своєму розпорядженні розширеним функціоналом. Тут є 4 режими нагріву, конвекція, газовий гриль і таймер. Для зручності і безпеки передбачені електрозапалювання і газ-контроль, а також телескопічні напрямні. Модель оснастили таймером і дверцятами з трьома стеклами - в загальному, є все для комфортного приготування смачних страв. Єдиний мінус - зависока ціна.

Bosch HBN211E4

Відмінно збалансована за вартістю і функціоналом духовка. Вона може все, що потрібно від сучасного духової шафи. В наявності 4 режими приготування, конвекція, електричний гриль і таймер. Модель відрізняється простотою у використанні, економічністю в енергоспоживанні, а за співвідношенням ціна / якість це найкращий електрична духова шафа.

GEFEST ДГЕ 601-01

Найпростіша по функціоналу і недорога газова духовка легко справляється зі своїми основними завданнями, в ній є навіть електричний гриль, але немає конвекції. Серед додаткових функцій - звуковий таймер і, звичайно ж, газ-контроль. Серед інших достоїнств користувачі називають приємний дизайн і простоту звернення. Тут немає нічого зайвого.

Electrolux EZB 52410 AK

Компактна стильна духовка з грилем, конвекцією, таймером відключення і екраном. Проста в управлінні, пече відмінно і рівномірно, дверцята під час роботи нагріваються не сильно, миється легко, так як тут використана спеціальна емаль. Причепитися можна тільки до того, що в комплекті йде тільки один лист, в іншому це шикарна духовка.

Читайте також нашу статтю Як правильно вибрати блендер. ТОП 5 кращих блендерів

Fornelli FEA 60 Duetto mw IX

Дорога, але максимально функціональна і при тому компактна духовка. Підійде тим, у кого кухня зовсім невелика або сполучена з вітальнею, і кожен сантиметр на рахунку, так як модель не просто відрізняється мінімальними розмірами, але і дозволяє обходитися без мікрохвильовки - в ній є функція СВЧ. Крім того, в моделі 11 режимів випікання, конвекція, гриль, режим розморожування, сенсорний дисплей, таймер з відключенням і 3-шарове захисне скло - повний фарш, як то кажуть. Але і це ще не все. Виробник передбачив захисне відключення, захист від дітей, дві решітки і «тарілку» для гриля, але за всі ці задоволення доведеться платити.

GEFEST 3200-08

Завершують наш рейтинг духових шаф дві моделі духовок, суміщених з варильною поверхнею, тобто звичайні плити. Даний варіант - одне з найбільш вигідних пропозицій ринку. Газова духовка оснащена газ-контролем, має достатній для невеликої родини обсяг, легко чиститься (традиційна система очищення). Управляється важелем, розташованим під варильною поверхнею. На подив добре випікає і володіє пристойною теплоізоляцією, тому якщо бюджет обмежений, і ви шукайте не вбудовується духовку, то це прекрасний варіант.

DARINA B EC331 606 W

Варіант, аналогічний попередньому, тільки тут і духовка, і робоча поверхня електричні. У духовці немає конвекції, але, згідно з відгуками, страви пропікаються рівномірно - ніяких проблем з приготуванням немає. Три електричні конфорки також відмінно справляються зі своїми прямими функціями, тому плиту можна назвати вигідною в усіх відношеннях покупкою.

Наостанок зазначимо, що духова шафа необхідно утримувати в повній чистоті і дотримуватися всіх інструкцій виробника - це значно подовжить термін служби.